Martes, 01 Diciembre 2020 11:01

Conserva el espíritu navideño y tu colesterol equilibrado

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En diciembre es cuando se vive el espíritu navideño junto a la familia, alrededor de la mesa. No dejes que el cuidado del colesterol te impida degustar de los platillos tan tradicionales de la temporada.

Considera tres consejos para mantener el colesterol en su nivel; primero elige carnes magras como plato principal, como el pavo o pollo sin piel para reducir la grasa, evitando las carnes de cerdo o pescado.

Si deseas hacer un relleno puedes hacerlo con duraznos, manzanas, pasas, zanahorias y apio, ya que estos ingredientes ayudan a tu cuerpo a elevar el colesterol bueno (lipoproteína de alta intensidad, LDL).

Elige vegetales para acompañar, puedes cocinarlos al vapor o puedes servir verduras y vegetales que pueden ingerirse crudas como la zanahoria o brócoli, sazónalas con especias aromáticas y aceite de oliva.

Como postre disfruta de una ensalada de frutas o una gelatina de frutas con leche, en lugar de agua, semejando un mousse, ambos muy bajos en grasa.

Deja para el brindis un vino tinto, y evita las demás bebidas con alcohol ya que contienen demasiadas calorías que no benefician a tu cuerpo.

Además recuerda que si deseas excederte en alguna comida en específico, puedes anticiparte y hacer un poco de actividad física que reduzca el colesterol, como bicicleta o correr, todos los ejercicios que te ayuden al sistema cardiovascular.

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